Sobre a atividade

A atividade De olho no prato: Economia, Higiene e Saúde na sua mesa é destinada a adultos maiores de 18 anos e tem como objetivo promover conhecimentos e práticas relacionadas à alimentação segura, higiene dos alimentos e aproveitamento integral dos alimentos.

Em uma ação vinculada à disciplina Higiene dos Alimentos e sua Prática, estudantes realizarão uma oficina interativa com a comunidade, abordando temas importantes para a segurança alimentar no dia a dia, como:

• Higiene adequada das mãos;
• Prevenção da contaminação cruzada;
• Armazenamento correto dos alimentos;
• Validade e conservação dos produtos;
• Cuidados relacionados à chamada higiene “invisível”;
• Aproveitamento integral de alimentos, incluindo cascas, talos e sementes.

A atividade busca orientar os participantes sobre práticas simples e eficazes que podem contribuir para a prevenção de contaminações, a redução do desperdício de alimentos e a adoção de hábitos mais seguros e econômicos no cotidiano.

A ação também será associada à entrega de alimentos arrecadados junto à comunidade acadêmica, acompanhada de orientações sobre seu armazenamento, conservação, preparo e consumo de forma segura.

A atividade será realizada no dia: 8 de outubro de 2026

Público: adultos maiores de 18 anos.

Etapas da inscrição
1. Inscrição na Plataforma de Eventos da PUC-Rio

Preencha os dados solicitados para realizar sua inscrição na atividade.

2. Complementação das informações

Após finalizar a inscrição, será preciso complementar as informações do participante.

Para concluir esta etapa, acesse o formulário: https://forms.dsi.puc-rio.br/f/projeto-de-extensao-nutricao

O formulário tem como objetivo reunir informações importantes para a organização da atividade e o acompanhamento dos participantes.

Todas as informações fornecidas serão tratadas com confidencialidade e utilizadas exclusivamente para fins relacionados à organização e à realização da atividade De olho no prato: Economia, Higiene e Saúde na sua mesa.